seasonLAND
Описание
Рецензии
Сериал На ножах (2012)
Актеры:
Арам Мнацаканов
Жанр:
документальные
Страна:
Украина
Вышел:
2012
Добавлено:
12-13 серия из 13
(01.11.2012)
Это не обычное шоу по кулинарной тематике, где нет состязаний между участниками. Здесь более правильно говорить о ресторанах в роли конкурентов, хотя они не пребывают в расцвете, а напротив, переживают кризисные периоды. Его владельцы стоят на грани банкротства и спасение их бизнеса может оказаться решающим фактором для их будущего. Именно в таких условиях появляется наш ведущий Арам Мнацаканов, который, как разрушитель мифов, выдвигает свои силы в борьбе с неудачами.
Сам Арам видит свою роль более чем просто устранением затруднений и намерен показать владельцам ресторанов, что их дела могут успевать, если они доверились бы вдоверенному пути. Ведь для этого не просто потребуется изменить мышление, но особенно важно будет убедить его владельца, что предлагаемый способ действительно оптимальный. Арам подчеркивает, что успех проекта «На ножах» и «Адской кухни» - это не просто результат реалистических событий, а в первую очередь достижение, которое доступно для всех. Никакой подставы или заранее известных результатов.
Таким образом, в этом шоу представлена не просто история переживания кризиса ресторанами, но и рассказ о борьбе с трудностями, о силе человеческой воли и надежде на лучшее.
Я не могу скрыть своё восхищение проектом «На ножах», транслировавшимся в 2012 году. В целом, я удостоверился в том, что проект имеет документальный характер и поразительно глубоко проникает в ресторанный бизнес. Эмоции и сюжеты, выводимые на экран, очень увлекательны.
Но, по моему мнению, не всегда удавалось соблюсти тонкую линию документальности в проекте. Некоторые сцены показались мне приближенными к реалити-шоу, а не документалистике. Например, камера, которая была направлена на сотрудников, не слишком уважительной в отношениях с владельцем.
Вообще, оказаться с плохим руководителем – это большое горе. Это особенно сложно, когда он думает, что он знающий и компетентный. Но тогда возникает вопрос: почему у вас так плохо, если вы грамотны?
Хорошо, когда люди понимают, что сотрудники – это важная составляющая бизнеса. Люди именно это поняли в этом проекте. Я рекомендую его неравнодушным зрителям, руководителям общепита, администраторам ресторанов или кафе. Хорошо проделана работа.
Арам Мнацаканов мне очень понравился. Он был честен и доходчив в своих речах, а также тонко проработал деловые моменты. Полный компетентный профессионал, который знает свою отрасль на руку.
Рекомендуем к просмотру
