Сериал История русской еды

Рады пригласить зрителей на премиальное изучение сериала документальной направленности "История кулинарной традиции России", поставленный специально для всех страстливых представителей гурмановской общественности, любителей русской национальной кухни. В данном проекте внимание уделяется прежде всего тем рецептам и традиционным блюдам, которые претерпевали неоднократные изменения по мере развития культуры страны, а также повлиявшими на гастрономическую сферу различными событиями и явлениями, вплоть до общенациональных настроений. В эпоху распространения во всей России популярности французской культуры, например, начали появляться багеты, круассаны, а также другие блюда, связанные с Францией в одной степени или другой. Кроме того, рецепты из слоёного теста стали метаморфозировать и переплетаться с традиционными национальными рецептами. Авторы сериала не ограничиваются просто обсуждением подобных случаев, но в первую очередь рассматривают пищеводство из социальной точки зрения: что ели и кушал крестьянский народ во времена Ивана Грозного, какие блюда предпочитали монахи или военные? На все эти вопросы под влиянием разных эпох и времен авторы исследовательского проекта отвечают. Они изучили сотни источников, проникаяся интересом к истории кулинарной традиции России, чтобы раскрыть загадку неоднократно меняющейся русской кухни. Мы с уверенностью можем сказать, что современная гастрономия - результат все этих перемен и эволюционных процессов. Пожелаем всем зрителям интересного просмотра.